Chuchu
Ainda que muitos o considerem como um legume, o chuchu é o fruto de uma trepadeira originária do México e da América Central. É um dos alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros, embora seu sabor não seja dos mais marcantes.
Mas talvez este seja o seu principal atrativo, pois ele absorve com muita facilidade o gosto de outros alimentos e, por conseguinte, raramente é preparado sozinho.
O chuchu acompanha refogados de cenoura e batata, entra como ingrediente de maioneses e cozidos, e é muito apreciado em associção com camarão. Rico em fibras, é uma fonte significativa de ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Em menor porção, o chuchu possui uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e um pequeno teor de vitamina C.
Chuchu recheado com ovos
Panaché de legumes
Refogado colorido
Sopa cremosa de legumes
Suflê de chuchu e nozes
http://culinaria.terra.com.br/abcint/0, ... TC,00.html
Como comer chuchu
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Res Cogitans
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Como comer chuchu
*Estou REALMENTE muito ocupado. Você pode ficar sem resposta em algum tópico. Se tiver sorte... talvez eu lhe dê uma resposta sarcástica.
*Deus deixou seu único filho morrer pendurado numa cruz, imagine o que ele fará com você.
*Deus deixou seu único filho morrer pendurado numa cruz, imagine o que ele fará com você.
Re.: Como comer chuchu
"Com o tempo, uma imprensa cínica, mercenária, demagógica e corrupta formará um público tão vil como ela mesma." (Joseph Pulitzer).
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Gilghamesh
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Re.: Como comer chuchu
Faltou a receita de chuchu com lula!
Eu Sou Gilghamesh!
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O Mundo só será feliz à partir do dia em que enforcarmos o último político, usando como corda, as tripas do último lider religioso e cremarmos seus corpos utilizando como combustível, seus podres livros sagrados!
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Re.: Como comer chuchu
Chuchu recheado com camarão e leite de coco tornou-se indigesto na Bahia.
"Com o tempo, uma imprensa cínica, mercenária, demagógica e corrupta formará um público tão vil como ela mesma." (Joseph Pulitzer).
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Res Cogitans
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Re.: Como comer chuchu
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Gilghamesh
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Re.: Como comer chuchu
RECEITA: LULA COM CHUCHU
1 (UM) KG DE LULA (temperado com sal)
2 CHUCHU VERDE COZIDO COM PIMENTA DO REINO
10 DENTES DE ALHO BEM AMASSADO
1 (UMA) CEBOLA BEM PICADA
1/2 CHÍCARA DE VINAGRE DE VINHO
1 (UM) PACOTE DE MOLHO DE TOMATE
1 (UMA) PIMENTA BODE
1 (um) TOMATE GRANDE BEM PICADO
2 (DUAS) COLHERES DE SAL
OBS. Comesse fritando a cebola e o alho, depois coloque o tomate deichando ferver muito bem, coloque o molho de tomate juntamente com a pimenta bodinho bem picada, DEPOIS DE FERVER BEM COLOQUE O VINHO E DEIXE POR MAIS UM MINUTO, colocando logo em seguida a lula para cozinhar COM BASTANTE MOLHO GROSSO..........APÓS ESFRIAR TENHA UM BOM APETITE....http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061024142811AAQSNLC
1 (UM) KG DE LULA (temperado com sal)
2 CHUCHU VERDE COZIDO COM PIMENTA DO REINO
10 DENTES DE ALHO BEM AMASSADO
1 (UMA) CEBOLA BEM PICADA
1/2 CHÍCARA DE VINAGRE DE VINHO
1 (UM) PACOTE DE MOLHO DE TOMATE
1 (UMA) PIMENTA BODE
1 (um) TOMATE GRANDE BEM PICADO
2 (DUAS) COLHERES DE SAL
OBS. Comesse fritando a cebola e o alho, depois coloque o tomate deichando ferver muito bem, coloque o molho de tomate juntamente com a pimenta bodinho bem picada, DEPOIS DE FERVER BEM COLOQUE O VINHO E DEIXE POR MAIS UM MINUTO, colocando logo em seguida a lula para cozinhar COM BASTANTE MOLHO GROSSO..........APÓS ESFRIAR TENHA UM BOM APETITE....http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061024142811AAQSNLC
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