Seres humanos foram 'feitos' para comer de tudo

[Insane_Boy]

Pesquisa realizada nos EUA mostra que micróbios do nosso intestino são de onívoros.
Até pessoas totalmente vegetarianas carregam menos microrganismos que herbívoros.
Reinaldo José Lopes

Uma vez Flamengo, sempre Flamengo. Ou melhor: uma vez onívoro, sempre onívoro, mesmo que você faça de tudo para virar vegetariano. Pelo menos é o que sugere uma pesquisa feita nos Estados Unidos, que comparou a flora intestinal típica dos seres humanos com a de 60 outras espécies de mamíferos. O que os cientistas descobriram é que a variedade de micróbios no nosso intestino, mesmo em pessoas que são totalmente vegetarianas, continua muito parecida com a de animais que comem de tudo, inclusive proteína animal.

Para Jeffrey I. Gordon e seus colegas da Universidade Washington em Saint Louis, que realizaram o estudo, a principal explicação é evolutiva. É que, ao longo de milhões de anos, cada espécie foi adquirindo o conjunto de microrganismos (principalmente bactérias) que mais se adapta à sua dieta-padrão. Tanto é que outros animais que alteraram há relativamente pouco tempo a sua alimentação também parecem carregar a "bagagem" de sua flora intestinal mais antiga.

A correlação histórica é clara: como os micróbios da flora intestinal são essenciais para a digestão de uma série de alimentos, muitos animais teriam dificuldade de se adaptar evolutivamente a uma dieta sem que adquirissem, mais cedo ou mais tarde, os microrganismos capazes de fazer o serviço de modificar a comida para que ela pudesse ser absorvida.

O estudo de Gordon e companhia está na edição desta semana da revista especializada americana "Science", uma das mais prestigiosas do mundo. Os pesquisadores queriam estudar justamente a interação entre a dieta individual, a alimentação mais comum de cada espécie, a história evolutiva dos animais e a comunidade microbiana que habita seu trato intestinal. A única fonte viável para esses dados eram, obviamente, as fezes das 60 espécies de mamíferos, obtidas de voluntários humanos e bichos que viviam em zoológicos ou na natureza.

DNA microbiano

Após recolher as amostras, os pesquisadores conduziram extensas análises de DNA para identificar os tipos de bactéria da flora intestinal. Os números são estarrecedores: nada menos que 17 filos bacterianos -- divisões classificatórias tão amplas quanto os cordados (o grupo que abrange todos os vertebrados -- aparecem no intestino de mamíferos. Toda espécie carrega consigo bactérias exclusivas, o que permite agrupar as amostras das mesmas espécies em conjuntos separados.

Como os microrganismos são essenciais para ajudar a digerir comida de origem vegetal, especialmente difícil de "quebrar" em pedaços moleculares menores, não é muito surpreendente descobrir que os herbívoros são os bichos com mais diversidade bacteriana em seu intestino (14 filos), seguidos de onívoros (12) e carnívoros (apenas seis filos).

Previsivelmente, as várias amostras de humanos -- incluindo pessoas estritamente vegetarianas -- ficam juntas na análise. Somos acompanhados de primatas (bonobos e lêmures, por exemplo) e outros bichos que comem de tudo, como tatus e ratos. Isso significa que a diversidade de bactérias do nosso estômago é típica de onívoros, e não de herbívoros.

Ironicamente, o outro grande exemplo de um descompasso entre flora microbiana e dieta é o fofíssimo panda-gigante, junto com o panda-vermelho. Ambos os bichos comem só plantas, mas seu intestino simples e a baixa diversidade de bactérias nele faz com que eles fiquem agrupados com os carnívoros -- dos quais descendem. Aparentemente, não deu tempo de seu organismo se tornar "totalmente" herbívoro, embora eles usem outras adaptações para conseguir extrair energia de plantas.

Fonte: http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0, ... TINAL.html

[Apo]

Por que algumas pessoas quando passam um tempo sem ingerir carne vermelha, ao fazê-lo, passam mal, têm indigestão e distúrbios gastro intestinais?

[King In Crimson]

Por que algumas pessoas quando passam um tempo sem ingerir carne vermelha, ao fazê-lo, passam mal, têm indigestão e distúrbios gastro intestinais?

As enzimas que digerem a carne passam a ser secretadas em menor quantidade, mas, com pouco tempo de volta à dieta onívora, volta tudo ao normal.

[user f.k.a. Cabeção]

Uma vez Flamengo, sempre Flamengo.

Prova inconteste que as organizacoes Globo sao flamenguistas e estiveram por tras de todas as falcutruas e pilantragens que possibilitaram os titulos que esse clube imundo ganhou durante os anos 80.

[Apo]

Por que algumas pessoas quando passam um tempo sem ingerir carne vermelha, ao fazê-lo, passam mal, têm indigestão e distúrbios gastro intestinais?

As enzimas que digerem a carne passam a ser secretadas em menor quantidade, mas, com pouco tempo de volta à dieta onívora, volta tudo ao normal.

Mas e os tais microrgranismos ( a flora ), segundo o texto, responderiam por apenas uma parte da digestão?
É assim com o leite também...alguns são avessos a digerir leite e derivados. Pensei que fosse a flora quem sofria...

[King In Crimson]

Por que algumas pessoas quando passam um tempo sem ingerir carne vermelha, ao fazê-lo, passam mal, têm indigestão e distúrbios gastro intestinais?

As enzimas que digerem a carne passam a ser secretadas em menor quantidade, mas, com pouco tempo de volta à dieta onívora, volta tudo ao normal.

Mas e os tais microrgranismos ( a flora ), segundo o texto, responderiam por apenas uma parte da digestão?
É assim com o leite também...alguns são avessos a digerir leite e derivados. Pensei que fosse a flora quem sofria...

Como dito no texto, a flora atua principalmente na digestão dos vegetais.

[Apáte]

Os vegetarianos parecem se estar multiplicando que nem os cristãos em Roma... eles não me preocupavam, pois eram muito poucos, mas agora a situação está diferente... começo a temer que eles começem a impor as suas restrições alimentares, não apenas através de Leis, como também através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios.

Seguirei incansável no meu direito de comer carne. Cada vez mais, venho notando a invasão do cardápio vegetariano nos self-services. Pagarei mais, se necessário, para continuar comendo carne, e, se só sobrar um restaurante acessível à mim que não seja vegetariano, será lá que comerei todos os dias.

Ô, se saudade matasse!

[King In Crimson]

No caso do leite, é uma falha na produção da enzima lactase, que quebra a lactose, principal açúcar do leite.

[Apáte]

Os vegetarianos parecem se estar multiplicando que nem os cristãos em Roma... eles não me preocupavam, pois eram muito poucos, mas agora a situação está diferente... começo a temer que eles começem a impor as suas restrições alimentares, não apenas através de Leis, como também através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios.

Seguirei incansável no meu direito de comer carne. Cada vez mais, venho notando a invasão do cardápio vegetariano nos self-services. Pagarei mais, se necessário, para continuar comendo carne, e, se só sobrar um restaurante acessível à mim que não seja vegetariano, será lá que comerei todos os dias.

Ô, se saudade matasse!

Só lembrando: "impor as suas restrições alimentares (...) através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios."
Não temo que isso aconteça. Se acontecer, não vejo nenhum problema.

[Apo]

Por que algumas pessoas quando passam um tempo sem ingerir carne vermelha, ao fazê-lo, passam mal, têm indigestão e distúrbios gastro intestinais?

As enzimas que digerem a carne passam a ser secretadas em menor quantidade, mas, com pouco tempo de volta à dieta onívora, volta tudo ao normal.

Mas e os tais microrgranismos ( a flora ), segundo o texto, responderiam por apenas uma parte da digestão?
É assim com o leite também...alguns são avessos a digerir leite e derivados. Pensei que fosse a flora quem sofria...

Como dito no texto, a flora atua principalmente na digestão dos vegetais.

Ah sim, não cheguei a prestar atenção nesta parte.

[Apo]

No caso do leite, é uma falha na produção da enzima lactase, que quebra a lactose, principal açúcar do leite.

Certo.

[Sorrelfa]

Os vegetarianos parecem se estar multiplicando que nem os cristãos em Roma... eles não me preocupavam, pois eram muito poucos, mas agora a situação está diferente... começo a temer que eles começem a impor as suas restrições alimentares, não apenas através de Leis, como também através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios.

Seguirei incansável no meu direito de comer carne. Cada vez mais, venho notando a invasão do cardápio vegetariano nos self-services. Pagarei mais, se necessário, para continuar comendo carne, e, se só sobrar um restaurante acessível à mim que não seja vegetariano, será lá que comerei todos os dias.

Ô, se saudade matasse!

Só lembrando: "impor as suas restrições alimentares (...) através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios."
Não temo que isso aconteça. Se acontecer, não vejo nenhum problema.

Como é que é ?
Penso eu que o estado tem o dever de regular essa questão, não deixar que nós sejamos oprimidos pela lógica de mercado imperialista desses vergetarianos elitistas...

[Apáte]

Os vegetarianos parecem se estar multiplicando que nem os cristãos em Roma... eles não me preocupavam, pois eram muito poucos, mas agora a situação está diferente... começo a temer que eles começem a impor as suas restrições alimentares, não apenas através de Leis, como também através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios.

Seguirei incansável no meu direito de comer carne. Cada vez mais, venho notando a invasão do cardápio vegetariano nos self-services. Pagarei mais, se necessário, para continuar comendo carne, e, se só sobrar um restaurante acessível à mim que não seja vegetariano, será lá que comerei todos os dias.

Ô, se saudade matasse!

Só lembrando: "impor as suas restrições alimentares (...) através da conquista de amplas fatias de mercado, dificultando ao onívoro encontrar restaurantes que lhe sejam satisfatórios."
Não temo que isso aconteça. Se acontecer, não vejo nenhum problema.

Como é que é ?
Penso eu que o estado tem o dever de regular essa questão, não deixar que nós sejamos oprimidos pela lógica de mercado imperialista desses vergetarianos elitistas...

[rapha...]

Gosto de carne de carneiro.

[docdeoz]

Besteira evolucionista!

Hoje nós temos a DASH e 5FLV!

Equilíbrio é a fórmula! Colocar a teoria da Evolução em TUDO, assim como a SN, torna a coisa uma aberração!

[docdeoz]

O fato de a vida ser interdependente não prova a evolução! O fato de os micróbios serem extremamente BEM ADAPTADOS OU MELHOR ADAPTADOS DO QUE TUDO QUE SURGIU APÓS É UMA BAITA CONTRADIÇÃO INTERNA DA TEORIA!

Não vê quem não quer!

[Dick]

Não, doc! Veja o outro tópico.

[King In Crimson]

Gosto de carne de carneiro.

Minha preferida.

[Sorrelfa]

Convenhamos que o doc é bem flooder dedicado.
Mas precisava trazer suas sandices ideias justo pra esse tópico ?

[Fernando Silva]

O homem sobreviveu justamente porque era onívoro. Seus parentes especializados foram se extinguindo à medida em que suas fontes de alimentação desapareciam com as mudanças climáticas e eles não conseguiam comer outras coisas.

Uma teoria diz que os neandertais desapareceram por falta de carne vermelha, enquanto que humanos se viraram com peixes, aves e frutas.