Coreia do Norte inaugura sua primeira pizzaria
Enviado: 18 Mar 2009, 02:07
Plantão | Publicada em 17/03/2009 às 02h53m
Coreia do Norte inaugura sua primeira pizzaria
A primeira pizzaria da Coreia do Norte foi inaugurada há três meses na capital do país, Pyongyang, de acordo com o jornal norte-coreano baseado no Japão Choson Sinbo
Segundo a publicação, os cozinheiros do novo restaurante foram enviados pelo presidente norte-coreano, Kim Jong-il, para serem treinados na Itália.
De acordo com o gerente do restaurante, Kim Sang-soon, o líder do país comunista teria afirmado que a pizzaria fará com que os norte-coreanos possam experimentar "alguns dos mais famosos pratos do mundo".
"Ele (Kim Jong-il) pediu que fosse inaugurado um restaurante especializado em culinária italiana", disse o gerente.
Segundo a publicação, que segue uma linha pró-governo da Coreia do Norte, a farinha, manteiga e queijo usados nos pratos seriam importados da Itália.
O jornal ainda afirma que o restaurante tem estado cheio de clientes desde que foi inaugurado, no último mês de dezembro.
Muitos dos clientes da pizzaria puderam experimentar a culinária italiana pela primeira vez.
"Eu sabia pela televisão e por publicações que pizza e espaguete eram comidas famosas em todo o mundo, mas esta é a primeira vez que experimento", disse o cliente Jong Un-suk, segundo o jornal.
O gerente do restaurante afirma que, no ano passado, os cozinheiros da casa foram enviados a Roma e Nápoles, na Itália, para aprenderem como criar pizzas e massas "autênticas".
Depois, voltaram à Coreia do Norte para aperfeiçoar as técnicas por meio de "tentativa e erro", disse Kim Sang-soon.
Mas é possível que os planos para inaugurar o restaurante sejam muito mais antigos.
Em 1997, o chef italiano Ermanno Furlanis foi à Coreia do Norte levando alguns fornos de pizza.
Em uma entrevista à BBC em 2004 ele contou ter dado aulas de culinária para três oficiais das Forças Armadas do país.
Furlanis contou que os oficiais tomaram muitas notas das lições e fizeram perguntas detalhadas, como qual deveria ser a distância entre as azeitonas em uma pizza.
Mesmo assim, provavelmente poucos norte-coreanos poderão experimentar as pizzas do restaurante.
A Coreia do Norte é um dos países mais pobres do mundo e depende de ajuda humanitária para alimentar sua população.
De acordo com o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas, mais de 9 milhões de norte-coreanos estão sofrendo com falta de comida neste inverno.
Estima-se que cerca de 2 milhões de norte-coreanos tenham morrido de fome desde 1990.
Uma elite rica, no entanto, consegue ter um estilo de vida mais luxuoso.
O líder Kim Jong-il é conhecido por ter hábitos caros. Segundo comentários de pessoas que já o visitaram, ele seria um apreciador de caviar, vinhos franceses, sopa de barbatana de tubarão e conhaque.
http://oglobo.globo.com/mundo/mat/2009/ ... 870950.asp
Coreia do Norte inaugura sua primeira pizzaria
A primeira pizzaria da Coreia do Norte foi inaugurada há três meses na capital do país, Pyongyang, de acordo com o jornal norte-coreano baseado no Japão Choson Sinbo
Segundo a publicação, os cozinheiros do novo restaurante foram enviados pelo presidente norte-coreano, Kim Jong-il, para serem treinados na Itália.
De acordo com o gerente do restaurante, Kim Sang-soon, o líder do país comunista teria afirmado que a pizzaria fará com que os norte-coreanos possam experimentar "alguns dos mais famosos pratos do mundo".
"Ele (Kim Jong-il) pediu que fosse inaugurado um restaurante especializado em culinária italiana", disse o gerente.
Segundo a publicação, que segue uma linha pró-governo da Coreia do Norte, a farinha, manteiga e queijo usados nos pratos seriam importados da Itália.
O jornal ainda afirma que o restaurante tem estado cheio de clientes desde que foi inaugurado, no último mês de dezembro.
Muitos dos clientes da pizzaria puderam experimentar a culinária italiana pela primeira vez.
"Eu sabia pela televisão e por publicações que pizza e espaguete eram comidas famosas em todo o mundo, mas esta é a primeira vez que experimento", disse o cliente Jong Un-suk, segundo o jornal.
O gerente do restaurante afirma que, no ano passado, os cozinheiros da casa foram enviados a Roma e Nápoles, na Itália, para aprenderem como criar pizzas e massas "autênticas".
Depois, voltaram à Coreia do Norte para aperfeiçoar as técnicas por meio de "tentativa e erro", disse Kim Sang-soon.
Mas é possível que os planos para inaugurar o restaurante sejam muito mais antigos.
Em 1997, o chef italiano Ermanno Furlanis foi à Coreia do Norte levando alguns fornos de pizza.
Em uma entrevista à BBC em 2004 ele contou ter dado aulas de culinária para três oficiais das Forças Armadas do país.
Furlanis contou que os oficiais tomaram muitas notas das lições e fizeram perguntas detalhadas, como qual deveria ser a distância entre as azeitonas em uma pizza.
Mesmo assim, provavelmente poucos norte-coreanos poderão experimentar as pizzas do restaurante.
A Coreia do Norte é um dos países mais pobres do mundo e depende de ajuda humanitária para alimentar sua população.
De acordo com o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas, mais de 9 milhões de norte-coreanos estão sofrendo com falta de comida neste inverno.
Estima-se que cerca de 2 milhões de norte-coreanos tenham morrido de fome desde 1990.
Uma elite rica, no entanto, consegue ter um estilo de vida mais luxuoso.
O líder Kim Jong-il é conhecido por ter hábitos caros. Segundo comentários de pessoas que já o visitaram, ele seria um apreciador de caviar, vinhos franceses, sopa de barbatana de tubarão e conhaque.
http://oglobo.globo.com/mundo/mat/2009/ ... 870950.asp
