Na realidade trata-se de um experimento simples:
Derrame uma xícara de açúcar em pó em outro recipiente para assegurar que ela esteja pouco compactada. Então solte uma pequena esfera na xícara ( no novo recipiente ) . "Uma vez que você derrube a esfera ali, vc verá o jato emergindo, mas você tem que olhar rapidamente".
O jato que é observado aparece nas imagens abaixo nos frames C ( pressão atmosférica normal ) e F ( baixa pressão ):

Abaixo um close do jato:

" Nós descobrimos um novo tipo de estado de fluido que parece existir nesta combinação de gas ( ar neste caso ) e um arranjo denso de partículas" diz o investigador Heinrich Jaeger. " É um fenômeno surpreendente".
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O jato age como um gás ultra frio e ultra denso, não em termos de temperatura ambiente, mas em termos de como nós definimos temperatura pelo movimento aleatório de partículas," diz Jaeger. " Dentro do jato há, muito, muito pouco movimento aleatório".
Fonte: http://www.livescience.com/forcesofnatu ... atter.html
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